Réserve

Le temps est laissé au vin

70% Pinot Noir
30% Chardonnay
NV ( sans année )
Dosage : 7-8gr/L
Conduite en Zéro Herbicide
Certification : HVE VDC VEGAN

Le vin s’est épanoui sur lies, en cave.
Le nez, fruité légèrement grillé, renvoie en bouche à un bouquet subtil où s’enlacent puissance et finesse, qui laisseront des notes aromatiques et nuances épicées. Une belle finale soulignée par ses bulles délicates qui nous rappellent la générosité du temps.

À l’apéritif mais aussi en accord :
– Vieux parmesan
– Chèvre sec

144,00€

Soit 24€ la bouteille